19º Festival de Sopas da Serra da Estrela em São Paio

Foram 17 sopas a concurso no décimo nono Festival de Sopas da Serra da Estrela, que se realizou na aldeia de São Paio, concelho de Gouveia. Da sopa de castanha à serrana à sopa à lavrador, do creme de urtiga à sopa de pata tenra, há sopas para todas as bocas, todas confecionadas no local do certame, estiveram em prova e disponíveis para degustação, tendo sido a seleção a principal dificuldade.

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